Le vignoble alsacien par Geraud

La route des vins traverse l’Alsace du nord au sud au pied du massif vosgien. Les pentes sont couvertes de vignes interrompues uniquement par des villes au caractère bien marqué. Les villages sont très propres, les maisons à colombages sont typiques et homogènes. Des places, des fontaines, des maisons sont décorées avec des géraniums de toutes les couleurs.

Le vignoble change d’apparence à chaque saison. En hiver, la terre apparaît nue, uniquement couverte par les vignes tourmentées. Ça sent le fumier répandu au pied des vignes. Au printemps, les arbres fruitiers en fleurs parsèment les vignes de couleurs vives, où apparaissent les premières feuilles. En été, le vignoble est luxuriant: des grappes et des branches occupent l’espace entre les vignes.

L’automne est la meilleure saison. Le vignoble ressemble à une mosaïque de couleurs chaudes allant du jaune au rouge. Il est temps pour la récolte. Le matin, au soleil levant, le raisin brille de mille gouttes de rosée ou souvent de givre. Les doigts des moissonneurs sont engourdis par le froid. A midi, le goûter est pris sur place afin de ne pas perdre de temps. J’ai un souvenir intact de la soupe chaude qui nous réconfortait, de l’odeur du fromage de munster que nous mangions avec des pommes de terre entières rôties avec leur peau, et de la saveur sucrée des grains de raisin muscat. L’après-midi, à notre retour à la ferme, ça sentait le moût de raisin.

©Géraud (traduit de l’espagnol)